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Con las ovejas que tienen en esta empresa de Urnieta producen diversos productos: queso curado sobre todo, cordero, miga, miel de leche, queso fresco y queso suave. Producen de forma convencional, ya que el mercado ecológico es difícil. Se abastecen de pienso desde Ultzama, la hierba la produce él mismo y obtienen el cuajo fuera de la región. Su producción es donada a otros productores, que comercializan el producto en ferias (todos los días en San Sebastián), restaurantes, comedores y venta directa.

¿Qué podemos encontrar?

Queso curado sobre todo, cordero, miga, leche cruda, queso fresco, queso suave

Goiburu auzoa 33C
20130 Urnieta

Mikel Beldarrain
647445641
adarrazpi@gmail.com
www.adarrazpi.com

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